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Ricetta di U_Chef

Ricetta per i ravioli farciti di pesce gallinella e conditi con cime di broccoli, uvetta e pinoli. Dosi per quattro persone Per i ravioli: 500

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Vichinghi a Milano!

 Indirizzi gastronomici suggeriti da U_Chef. Valhalla è il nome  del primo ristorante milanese dedicato alla cucina vichinga che si trova a due passi dalla Darsena

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Cotoletta alla milanese, un piatto conteso

La rinomatissima cotoletta alla milanese, “cutelèta” in dialetto lombardo sembra che risalga al sedicesimo secolo, infatti  la troviamo per la prima volta alla corte degli

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Kaiserschumarrn

 Il Kaiserschumarrn è un dolce tipico della valle ampezzana il cui significato è “frittata dell’imperatore” perché la tradizione narra che la ricetta sia stata realizzata

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Sapori d’Italia: il Gorgonzola Dop

Il Gorgonzola Dop è il formaggio vaccino cremoso, dall’odore pungente e venato di muffa che già 1100 anni fa, si produceva nella cittadina lombarda di

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