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Tartufo Bianco di Alba

Per il poeta Giovenale era frutto di un fulmine scagliato da Giove vicino ad una quercia e dato il famoso appetito erotico della divinità, gli

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Pasta col pomodoro

Dalla grande tradizione italiana: Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese Nocerino Dop e Pasta di Gragnano Igp Il pomodoro pelato San Marzano è prodotto da pomodori

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Storia del risotto alla milanese

La storia più conosciuta e accreditata sull’origine del Risotto alla Milanese è attestata da un documento ritrovato presso la biblioteca Trivulziana. Secondo il manoscritto il piatto meneghino

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I quaderni di Archestrato Calcentero

Divagazioni archeogastronomiche siciliane del ricercatore modicano Marco Blanco Il titolo Archestrato Calcentero è un gioco di parole, confessa lo studioso ed autore del libro, Marco

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Natale ai fornelli

Siete in crisi su cosa proporre per il vostro menù di Natale? Nessun problema, StayDo vi viene in soccorso perché è la piattaforma che aiuta

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STORIA DELLA SALAMINA FERRARESE

  La nascita nonché l’invenzione della salama da sugo ferrarese si attribuisce a Lucrezia Borgia, proposta nei banchetti da lei organizzati dopo il suo matrimonio

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