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Oban la capitale scozzese dei frutti di mare

  Oban è il porto più trafficato della Scozia, si trova nelle Highlands occidentali , l’ampia baia naturale su cui sorge è circondata da colline

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La polenta: storia e curiosità

La polenta è un alimento antichissimo, già conosciuto dall’uomo delle caverne, dai Babilonesi agli Assiri, dagli Egiziani  ai Greci, le  testimonianze si hanno  grazie ai

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Farro della Garfagnana Igp

Il farro nell’antica Roma era considerato un alimento sacro, tanto che il matrimonio  veniva chiamato “ Confarreatio” perché durante la cerimonia gli sposi consumavano insieme

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UN DOLCE BENESSERE

La passione per il cibo , stimola l’estro del cuoco, che con la propria fantasia riesce a realizzare piatti unici.  Lo dimostra anche questa proposta,

Interviste

Alimentazione sana in corpore sano

Suggerimenti e approfondimenti, della  Dott.ssa Cristina Napolitano per la nostra salute. Prendersi cura del proprio corpo significa anche sentirsi bene con se stessi. Si tratta di

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